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青海西寧市
一桌“四碗吃包子” 換來滿堂清新風
◎ 王唯 措毛
清明時節(jié)，青海省西寧市深入推進移風易俗，文明新風浸潤河湟大地。 近年來，西寧市持續(xù)推進厚養(yǎng)薄葬、喪事簡辦。從大通回族土族自治縣的“四碗吃包子”、城北區(qū)的“湯米三碗”，到湟中區(qū)的“茶飯四道”、城東區(qū)的“一茶雙碗”，各縣區(qū)立足民俗推出簡約治喪餐食，摒棄大操大辦、鋪張浪費的陋習，既保留追思敬意，又切實減輕群眾人情與經濟負擔。紅白理事會靠前引導、主動作為，群眾積極響應、主動踐行節(jié)儉新風，“儀式從簡、心意不減”已成為全市上下的普遍共識。 從“肉八盤”到“四碗吃包子” 簡約治喪減負擔 3月20日，在大通回族土族自治縣東峽鎮(zhèn)仙米村，一場白事舉辦得簡約質樸、溫情莊重，桌席嚴格按照“四碗吃包子”標準籌備，不見奢華宴席與鋪張浪費。 “四碗吃包子”是大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)小煤洞村首創(chuàng)的一項喪事簡辦民俗約定，旨在遏制大操大辦、攀比浪費的不良風氣，倡導節(jié)儉文明的新風尚。據悉，這一約定已推行20多年，成為當地文明治喪的鮮明標識。 “四碗吃包子”是什么？顧名思義，就是白事宴席摒棄以往動輒十幾道菜的“肉八盤”奢華宴席，統一采用“兩葷兩素四碗菜和一盤包子”的極簡標準，既滿足吊唁親友的就餐需求，又從源頭杜絕食物浪費。這一舉措不設酒水、不鋪張、不攀比，大幅減輕了辦事家庭的經濟壓力。如今，以“四碗吃包子”為代表的文明治喪理念深入人心，喪事簡辦、厚養(yǎng)薄葬的文明新風吹遍西寧大地。 喪事從儉，讓哀思更顯純粹深沉。這一轉變不僅卸下了群眾的人情包袱，更讓鄉(xiāng)風民風煥然一新。在大通回族土族自治縣東峽鎮(zhèn)仙米村，“四碗吃包子”的簡約治喪標準，已成為村民辦喪事的新選擇，也成為當地推進移風易俗工作的生動縮影。 在仙米村的這場白事中，幫廚人員精心準備了兩道葷菜，搭配炒蒜薹、炒辣子兩道素菜，再加上熱氣騰騰的包子，一桌飯菜樸素實在，鄉(xiāng)親們圍坐就餐，氛圍莊重又暖心。 “今天我們做的就是標準的‘四碗吃包子’，和以前的‘肉八盤’相比簡單多了，也不浪費，經濟負擔也小了很多?！鞭k事的主家感慨道，言語間滿是對新風尚的認可。 這場喪事全程沒有繁瑣儀式、沒有鋪張排場，前來幫忙的也都是鄰里鄉(xiāng)親，大家互幫互助、齊心協力，用最質樸的方式送別逝者，讓哀思回歸本真——沒有了人情往來的壓力，多了鄰里之間的溫情。 從“要我改”變成“我要改” 移風易俗理念落地生根 移風易俗不能一蹴而就，破除根深蒂固的舊習俗，往往要面對諸多阻力。在仙米村，“四碗吃包子”的推廣之路，也經歷了從抵觸到接納、從被動到主動的轉變。 據仙米村黨支部副書記蔡得云介紹，仙米村自2020年開始推廣“四碗吃包子”喪事簡辦標準，推行初期遇到了不小的阻力。部分家庭條件較好的村民，礙于面子，堅持傳統的“肉八盤”宴席，不愿打破舊規(guī)矩，攀比之風一度阻礙了新規(guī)落地。 為此，仙米村專門成立紅白理事會，制定統一的白事辦理標準，明確要求不管家庭條件好壞，都要嚴格按照“四碗吃包子”的標準執(zhí)行。同時，仙米村開通移風易俗網絡直播間，宣講移風易俗典型案例，用身邊事教育身邊人，慢慢扭轉了村民的陳舊觀念，讓喪事簡辦從“要我改”真正變成“我要改”。如今，全村辦理喪事已全部遵循這一標準，新規(guī)得到全面落實。 仙米村的移風易俗成效，是西寧市推進文明鄉(xiāng)風建設的一個縮影。近年來，西寧市聚焦移風易俗重點領域，統籌推進文明鄉(xiāng)風建設，構建起上下聯動、全域覆蓋的工作體系，為各村破除陋習、倡樹新風提供了堅實制度保障。 為讓移風易俗理念真正走進千家萬戶，西寧市摒棄生硬說教，創(chuàng)新宣傳手段，打造接地氣、有溫度的特色宣傳載體。結合當地民俗特色，專門創(chuàng)作青海方言小品《四碗吃包子》，用村民聽得懂、喜歡聽的方言，傳遞厚養(yǎng)薄葬、節(jié)儉辦事的文明理念；編排皮影劇《殯葬改革意義大》《文明祭祀樹新風》等系列劇目，將政策宣講與非遺傳承有機結合，讓群眾在喜聞樂見的文化活動中，潛移默化地轉變思想觀念、革除陳規(guī)陋習，真正讓移風易俗理念入腦入心、落地生根。
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