本報訊（陳秋霞 余圣建）11月15日，“甘甜首邑，文明‘食’光”——福建省閩侯縣“生活好習慣 文明更有禮”文明實踐進社區(qū)之文明餐桌主題活動在甘蔗街道瀛洲社區(qū)海峽傳媒港小區(qū)舉行。活動以居民喜聞樂見的多元形式開展，推動文明、節(jié)儉、健康的餐飲理念走進社區(qū)、融入家庭，進一步深化“明禮福建人”公共文明素養(yǎng)提升行動。
活動在精彩的文藝表演中拉開序幕。舞蹈《食為天》《餐桌協(xié)奏曲》《食韻風華》以靈動舞姿詮釋飲食文化，歌曲《侯官是我家》《文明是?！芬杂茡P旋律傳遞對家鄉(xiāng)的熱愛與對文明的追求，朗誦作品《餐桌文明三字經》朗朗上口、寓教于樂，文明小劇場《曾子殺豬》則通過經典故事傳遞誠信守諾的傳統(tǒng)美德，贏得現(xiàn)場陣陣掌聲。
“吃飯要不要光盤？”“在外聚餐或吃自助餐時，應該吃多少取多少，盡量不剩，對不對？”互動知識有獎問答環(huán)節(jié)，20道關于城市文明建設的問題引發(fā)居民踴躍搶答，大家在趣味問答中加深了對文明行為規(guī)范的理解。
現(xiàn)場還精心設置了文明餐桌動手實踐環(huán)節(jié)，邀請環(huán)保達人現(xiàn)場開展“變廢為寶”廚余垃圾堆肥教學，手把手指導居民將果皮、菜葉等廚余垃圾制成環(huán)保堆肥，傳遞綠色環(huán)保理念；同時，進行營養(yǎng)健康膳食搭配講解，結合日常食材與家庭需求，為居民提供科學合理的一日三餐搭配建議，讓大家在吃得健康的同時，養(yǎng)成節(jié)約不浪費的好習慣。
